福德涼麵延吉店，傳承總店33年經典老味道，進軍松山美食戰區
台北松山美食 福德涼麵延吉店 圖片來源：李大人吃遊記
「福德涼麵延吉店」的總店位於興安街上，24小時開張，是家老字號的台北美食，最近被本大人發現在延吉街開了一家「福德涼麵延吉店」，把好滋味延伸到出去，進軍松山美食戰區。
福德涼麵延吉店 外觀與內部環境 圖片來源：李大人吃遊記
來到「福德涼麵延吉店」門口，斗大的黃色招牌非常吸睛，而且不斷地招喚是網友最愛涼麵。
福德涼麵延吉店 圖片來源：李大人吃遊記
總店創立於民國79年，現在已經有33年歷史，這家分店是去年才開的。店裡的空間好小，跟總店不分上下。
福德涼麵延吉店 最新菜單 圖片來源：李大人吃遊記
「福德涼麵延吉店」有原味、炸醬、榨菜肉絲三種選擇。
福德涼麵延吉店 圖片來源：李大人吃遊記
桌面上有辣醬跟芥末醬可以添加。
炸醬涼麵 圖片來源：李大人吃遊記
炸醬涼麵，老闆對於炸醬很驕傲，的確它跟一般炸醬吃起來不大一樣，可能因為滷包的關係，多了點中藥香味。
炸醬涼麵 圖片來源：李大人吃遊記
攪拌攪拌，然後再加一點辣醬跟芥末醬，超級好吃！
榨菜肉絲涼麵 圖片來源：李大人吃遊記
榨菜肉絲涼麵，黑黑的點點是黑胡椒，老闆給的份量不少。
三合一湯 圖片來源：李大人吃遊記
三合一湯，蔥花很多很讚，貢丸很有彈性很好吃。蛋花的部分是整顆蛋直接打下去碗裡，倒入熱湯後再攪拌。
福德涼麵延吉店 圖片來源：李大人吃遊記
涼麵就是要配味噌湯「幾鄒(一組)」，就是這麼的理所當然。
整體而言，「福德涼麵延吉店」的品質維持的不錯，麵條也很好吃，略帶韌性有口感。
醬料給的量適中，不會讓太多醬汁搶過麵條，蛋花湯也很符合期望，雖然有網友說大份的麵量較少，但我覺得搭三合一湯剛剛好。
不過若說到湯的部分，可以試試看「芝香雞肉飯」超滑順三合一味噌蛋花貢丸湯，真讓本大人念念不忘。
地址：105台北市松山區延吉街40號
營業時間：每天 09:00–21:00，週二公休
電話：02-25788227
原文出處：李大人吃遊記
