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111新竹縣冬季季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑出爐 楊瑞隆(楊隆茶行)獲特等獎
記者 | 鄭銘德 新竹
發布時間:2022/12/16 | 15:03
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峨眉鄉茶農楊瑞隆(楊隆茶行)奪下今年特等茶王寶座  圖片來源:峨眉鄉農會
峨眉鄉茶農楊瑞隆(楊隆茶行)奪下今年特等茶王寶座      圖片來源:峨眉鄉農會
新竹縣北埔鄉及峨眉鄉兩鄉是東方美人茶(膨風茶)重要產地,新竹縣政府每年6、7月會定期舉辦「東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽」、11、12月定期舉辦「冬季東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽」,並分別由北埔鄉及峨眉鄉兩鄉輪流承辦。此次冬茶評鑑於12/14起至12/16在峨眉鄉農會3樓農民活動中心進行評鑑。今(12/16)日上午揭曉得獎名單,由峨眉鄉茶農楊瑞隆(楊隆茶行)奪下今年特等茶王寶座,峨眉茶行則分別獲得頭等一及頭等二的殊榮。

農委會茶業改良場課長林金池、農糧署專員林淑慎、縣府農業處處長范萬釗、農糧科黃怡娟科長、縣農會理事長陳耀雄、常務監事張春淇、總幹事李筱華、立委林思銘秘書柯千雅、峨眉鄉長王增忠、峨眉鄉農會理事長徐耀明、總幹事陳冠義…等人均出席此場盛事。

縣府農業處長范萬釗表示,東方美人茶(膨風茶)是新竹縣的重要特產,北埔鄉與峨眉鄉是最重要的兩個產地,東方美人茶嫩芽經小綠葉蟬吸食後,茶農以手工採擷一心二葉之茶芽,製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,雅致可人,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味。縣府未來會持續投入經費輔導北埔鄉與峨眉鄉農會輪流辦理「東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽」,並開設製、焙茶技術研習,以及優良茶初、中級評茶委員訓練課程、推動優良茶評鑑分級制度。

峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示,東方美人茶優良茶比賽是以「裸茶」(大包裝不裝罐)方式繳茶,再進行抽取茶樣評鑑,能強化比賽公平性及公開度,評分標準包括外觀(含形狀色澤)、香味(香氣、滋味)、水色,賽後則依等級統一進行分裝,每罐茶葉均以QRcode標示生產者、茶葉品種等資訊以示身分,提供消費者完整購買資訊。此次評鑑農會也做好防疫工作,現場總量管制人數,,為讓比賽更有公信力,評鑑全程也在農會FB粉絲專業「峨農魅力購」直播。

今年冬季優良茶評鑑分為初審及複審二階段,初審工作由新竹縣初審團評茶委員辦理,複審則由行政院農業委員會茶業改良場專家辦理。今年冬季東方美人茶(膨風茶)評鑑比賽,共計有500點完成報名及繳茶作業,總重量約5687台斤8兩,抽樣藥檢皆合格,共選出參等獎25名、貳等獎20名、頭等獎11名、頭等排名6名及特等獎1名。

評審林金池課長表示,新竹縣東方美人茶(膨風茶)的評鑑具有公信力,得獎幾乎等同茶葉身價的「證明書」,其獨特的熟果香和蜂蜜香氣,來自小綠葉蟬的叮咬(著涎)而產生,今年因氣候冬茶總產量雖較過去減少一些,但茶葉受小綠葉蟬著涎多,整體品質非常好,歡迎民眾新年之際來新竹縣峨眉及北埔來場茶鄉(香)旅遊,以行動支持竹縣最具地方特色的東方美人茶。

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